Sadržaj ‘Prikaz knjige’
Istorija vina (I)
Sunday, May 6th, 2012Vrč praistorije
Ne postoji jedna istorija čovečanstva već postoje samo brojne istorije različitih aspekata ljudskog života – kaže filozof Karl Poper. Na taj način se može posmatrati i istorija vina. U ovom broju donosimo deo teksta iz knjige Toma Stendidža “Istorija sveta u 6 pića”. Izdavač: Geopoetika, 2008. Prevod sa engleskog Milana Todoreskov
Saga o vinu
Wednesday, January 26th, 2011
Pisati o vinovoj lozi i vinu neverovatan je doživljaj» – kaže u Uvodnoj riječi uz knjigu koju predstavljamo njen autor dr Svetozar Savić, viši nučni saradnik na Fakultetu za turizam u Baru, ekspert za edukaciju crnogorskih vinogradarsko-vinarskih proizvođača, autor naučne studije «Ekološki uslovi i autohtone sorte vinove loze u Crnoj Gori», stručne monografije «Vranac – od grožđa do vina», udžbenika za srednje poljoprivredne škole «Vinogradarstvo», kao i autor i koautor preko stotinu naučnih i stručnih radova objavljenih u domaćoj i stranoj periodici.
Svetlana Jančić
——— Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanjuVodič kroz vinsku mapu Srbije
Monday, August 30th, 2010Prikaz knjige Slavomira Vojinovića “Vina Srbije”
Paleti raznorodnih tekstova o vinu iz pera naših i stranih autora, kulturološkom fenomenu za koji domaća izdavačka scena pokazuje sve veće interesovanje – od stručnih monografija, preglednih vodiča, filozofskih studija, eseja, rečnika, encklopedijskih priručnika, do nadahnutih literarnih tvorevina – pridružuje se publikacija Vina Srbije Slavomira Vojinovića, novinara, publiciste, scenariste, fotografa, izdavača i grafičkog dizajnera.
Svetlana Jančić
——— Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanjuVinogradarsko vinarski leksikon i šestojezični rečnik
Monday, October 1st, 2007
U postojećoj vinogradarsko-vinarskoj literaturi, na srpkom govornom području, postojala je praznina u bližim određivanjima i tumačenjima reči i pojmova koji se koriste u vinogradarstvu i vinarstvu. Ova knjiga je prvi pokušaj da se ta praznina popuni. Obuhvaćeno je 2400 reči i pojmova koji se sreću u vinogradarskoj i vinarskoj nauci, praksi i tehnologiji.
U ovom leksikonu je za svaku reč, odnosno pojam, dat kratak opis značenja ili radnje na koju se odgovarajuća reč odnosi.
Uporedo sa leksičkom odrednicom na srpskom jeziku, daje se odgovarajuća reč (ili reči) na pet stranih jezika – engleskom, francuskom, nemačkom, italijanskom i ruskom čime se olakšava komunikacija sa jezikom zemalja u kojima je vinogradarstvo i vinarstvo značajno zastupljeno u proizvodnji i prometu.
Kontakt telefon autora leksikona:
011 39 40 332
Omiljeno štivo enofila
Monday, October 1st, 2007Prikaz knjige “Rečnik jezika vina” autora Martena Kutijea.
Ovde, dakle, nije reč o jednoj od bezbrojnih knjiga koje promovišu neko piće koje je postalo omiljena meta udruženja koja se protive svakoj vrsti pomodne zavisnosti. To je naprosto jedan zbir bez presedana, jedan brižljiv popis reči i metafora koji bi zasigurno mogao da postane omiljena knjiga svih onih koji nisu ravnodušni prema vinu; onih koji u njemu uživaju ili koji njime trguju; onih koji ga istražuju ili o njemu sanjaju; onih koji ga dele sa drugima kao i onih koji raspredaju o precenjenosti dragocenih boca.
Dr Zoran Pavlović
——— Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanjuPutovanje po zemljama vina
Saturday, September 1st, 2007
U Francuskoj je septembra meseca ove godine objavljena vrlo zanimljiva knjiga čiji bi naslov u prevodu glasio „Putovanje po zemljama vina“ grupe autora- Francoise Argod-Dutard, Pascal Chervret i Sandrine Lavand .
Dr Zoran Pavlović
——— Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanju