Posts Tagged ‘Lični stav’
Kuda sa vinom
Tuesday, May 31st, 2011
Dobar deo naših proizvođača vina zapao je u krizu sa plasmanom svojih vina na domaćem tržištu. Problem ozbiljan i veliki. To je navelo neke proizvođače da razmišljaju o izvozu vina kao mogućem rešenju izlaska iz krize. To lepo zvuči ali za sada nije realno. Zašto? Može li, na primer, taj naš takozvani mali proizvođač da stranom kupcu na duži rok garantuje kvalitet i količine vina koje bi taj strani kupac prihvatio i koliko bi za to vino bio spreman da plati a da to našem proizvođaču bude prihvatljivo. Zatim, ko će u stranoj zemlji da realizuje i finansira marketing nekog srpskog vina kad u takvoj ponudi skoro da i nema vina od autohtonih sorti grožđa. (more…)
Nije vino za neupućene
Monday, April 12th, 2010
Sasvim je normalno da kada se iskreno u nekoj zemlji nešto želi i postavi kao strateški cilj, na primer razvoj vinskog sektora i uz to i vinskog turizma, tada se i krene u realizaciju te želje i pritom se angažuju najbolji domaći stručnjaci a ako ih nema ili se misli da nisu dovoljno dobri za ono što hoćemo, onda se pozovu stranci. Još jednostavnije rešenje može biti, za onog ko treba da isfinansira tu želju, je to da se iskoriste dobra iskustva drugih sredina koji su takvu ili sličnu želju već uspešno realizovale. To bi bio nekako logičan put. (more…)
Vino nema ko da pije
Wednesday, October 1st, 2008
Kako danas stvari stoje, svet vina u Srbiji ne izgleda baš ružičasto jer, koliko god mi to želeli, vino nema dovoljno uživalaca ili bar ne onoliko koliko bi moglo da ih bude. Svet vina čine proizvođači i potrošači, ljubitelji vina. Ovih drugih još uvek nema dovoljno. Mnogi pogrešni potezi u prošlosti, nebriga države i nezainteresovanost proizvođača – doveli su do zaostajanja razvitka vinskog sektora i njegove degradacije.
Vinu treba pomoći
Sunday, June 1st, 2008
Prof. dr Slobodan Jović, profesor Poljoprivrednog fakulteta u Zemunu, na odseku Tehnologija vina, danas je sigurno naš najveći ekspert za vino. Zbog svoje svestrane aktivnosti vezane za vino i kao veliki poštovalac vina dobro je poznat kako proizvođačima tako i ljubiteljima vina. Iskoristili smo priliku da mu kao stalnom saradniku našeg časopisa postavimo par pitanja.
———
Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanju