Čuveno vinogorje – Medok
25th maj 2013
Ovo vinogorje svakako se po mnogo čemu izdvaja od ostalih u regionu Bordoa, a crvena vina iz Medoka (Médoc) u samom su vrhu francuske i svetske enološke lestvice. Poseban geografski položaj ovog poluostrva na severu Gaskonje, na levoj obali ušća Žironde (Gironde) u Atlanski okean, omogućio je mnoge klimatsko-pedološke posebnosti koje vinima spravljenim od tradicionalnih bordovskih vrsta grožđa daju posebnu plemenitost bukea i plišanost ukusa i arome.
S obzirom na to da je izuzetan geografski položaj i jedinstven sastav zemljišta, kupažom ovih sorti, dobijaju se vina moćnog potencijala i jačine, prepoznatljivog šarma, ravnomernog bukea i plemenite reputacije. U početku malo trpka zbog bogatstva tanina, ona postaju sočna, izražene arome sa puno finesa (vanilija, suva trešnja, hrastovina, crveno voće, mirođije…).
Dr. Zoran Pavlović
——— Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanju
Bez komentara
0