Časopis Vino

Italija zemlja vina

Na trouglu južne Toskane, koja se graniči sa Umbrijom i Lacijom, u mestu Podernuovo a Palacone (opština San Kašano dei Banji, mestu poznatom u svetu po termalnoj vodi izuzetnih svojstava), gde je porodica Bulgari gotovo u tišini kreirala nova vina kao prave dragulje među vinima. Na 20 hektara vinograda, na terenima gde su odavnina stasavali čokoti vinove loze, 2oo7 godine zasađeni su nove sadnice loze „sanđoveze“, „montepulćano“, „kabernet fran“, „kaberne sovinjon“ i „merlo“. Par godina kasnije, kada je bila prva berba, tri crvena toskanska vina sa 60 000 flaša, krenula su u svet pod imenom: „Tera“, „Arđirio“ i „Sotirio“.

Milica Ostojić

Tags: bulgari, italija, vinarija