Posts Tagged ‘erbsloh’
Vinifikacija vina berbe 2006. godine
četvrtak, mart 1st, 2007
Za berbu 2006. godine, na osnovu dosadašnjih saznanja, može se reći da je bila posebno dobra. Kvalitet grožđa i šire je iznad proseka kao i dobar odnos između vinske i jabučne kiseline. Međutim, i pored ovako dobre „berbe“ puna pažnja mora se posveti adekvatnoj preradi grožđa kako bi se taj kvalitet preneo sve do boce.
Dipl. ing. Romeo Marković
——— Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanju