{"id":1164,"date":"2005-09-01T11:37:53","date_gmt":"2005-09-01T10:37:53","guid":{"rendered":"http:\/\/casopisvino.co.rs\/?p=1164"},"modified":"2013-01-14T00:01:40","modified_gmt":"2013-01-13T22:01:40","slug":"hromilov-pohod-u-evropu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/posetili-smo\/hromilov-pohod-u-evropu\/","title":{"rendered":"Hromilov pohod u Evropu"},"content":{"rendered":"

\"\"Na prole\u0107nom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, preduze\u0107e Hromil<\/a> iz Kovilja izlo\u017eilo je iz svog proizvodnog programa, vrlo savremen vinifikator od devet hiljada litara koji je naru\u010dio za svoje potrebe „Mali podrum Radovanovi\u0107“ iz Krnjeva. Proizvodnja, kod nas, takvog vinifikatora koji zadovoljava sve zahteve savremene enologije, pobudila je na\u0161u radoznalost da ponovo do\u0111emo u Kovilj i porazgovaramo sa Milo\u0161em Mili\u0107em<\/strong>, vlasnikom preduze\u0107a Hromil. Posebno nas je zanimala oprema za vinarstvo, iako se oni koliko znamo uspe\u0161no bave i izradom opreme za uljare, proizvo\u0111a\u010de i prera\u0111iva\u010de mleka, zatim poslovima, na opremanju eksterijera i interijera mesara i drugih objekata, koji zahtevaju upotrebu materijala od ner\u0111aju\u0107eg \u010delika itd. Pored ve\u0107 pomenutog velikog vinifikatora u Hromilu se mogu poru\u010diti, rekli su nam, vinifikatori razli\u010ditog kapaciteta, videli smo jedan mali kapaciteta od oko 1000 litara; zatim, u njihovom proizvodnom programu su i najsavremenije pneumatske prese po ugledu na prese firme VELO ili firme \u0160KRLJ – sve poslednja re\u010d tehnike, imaju i sudove za hladnu stabilizaciju vina i ostale poslove u enologiji koji zahtevaju sudove sa izolacijom. Tu su, naravno, i ve\u0107 dobro poznati sudovi za \u010duvanje i negu vina sa ili bez plivaju\u0107eg poklopca razli\u010ditih dimenzija i jo\u0161 mnogo toga.<\/p>\n

Kada smo ga posetili, Milo\u0161 se upravo vratio iz Italije gde je bio u poseti \u010duvenoj italijanskoj firmi „VELO“ gde je razgovarano o daljoj poslovnoj saradnji.<\/p>\n

„Koristimo najkvalitetniji ner\u0111aju\u0107i \u010delik jer ono \u0161to \u00a0danas mi ovde radimo apsolutno u tehnolo\u0161kom smislu ne zaostaje za svetom naprotiv neka na\u0161a re\u0161enja su bolja od inostranih, to su nam sada prilikom ove posete potvrdili i na\u0161i strani partneri, jo\u0161 uz to na\u0161a oprema je jeftinija od uvozne.“Kupujmo doma\u0107e“ ka\u017ee on u \u0161ali.<\/p>\n

\"\"„Me\u0111utim, zaista postoji kod nas jedan problem a to je \u0161to na\u0161i ljudi vi\u0161e veruju stranom proizvodu i prosto ne mogu da veruju da to isto ponekad \u010dak i bolje mo\u017eemo i mi da napravimo. Druga stvar koju mi ovde u Hromilu zapa\u017eamo je da savremena tehnologija i oprema, kao \u0161to su ma\u0161ine i ure\u0111aji za preradu gro\u017e\u0111a ili sudovi za \u010duvanje vina, mnogo br\u017ee napreduje u odnosu na to koliko su na\u0161i proizvo\u0111a\u010di u mogu\u0107nosti da to prate. Jako te\u0161ko i vrlo sporo prihvatamo nova tehnolo\u0161ka re\u0161enja iako ona \u00a0bitno olak\u0161avaju i u su\u0161tini pojeftinjuju proizvodnju vina i popravljaju njegov kvalitet. Zato je jako va\u017eno raditi na edukaciji proizvo\u0111a\u010da a mi smo tu da to ispratimo odgovaraju\u0107om opremom i ponovo ka\u017eem ne mo\u017ee se danas dobiti dobro vino po standardima ve\u0107 pomalo razma\u017eenih kupaca, bez savremene tehnologije.“<\/p>\n

Na pitanje kakvi su mu planovi za budu\u0107nost, Milo\u0161 odgovara – “ Hromil je ve\u0107 sada spreman, uz jo\u0161 malo ulaganja, da krene u Evropu bar \u0161to se kvaliteta i tehnologije ti\u010de ali zasad smo ipak uglavnom okrenuti doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu. Tu \u017eelimo da postanemo najve\u0107i i najkvalitetniji \u00a0proizvo\u0111a\u010d opreme koja je potrebna na\u0161im vinarijama, zatim dolazi Evropa koja na nas ne\u0107e morati dugo da \u010deka jer imamo znanje, iskustvo, volju i energiju. Sve ostalo je samo pitanje vremena.“<\/p>\n

Dru\u017ee\u0107i se nekoliko sati sa Milo\u0161em, videli smo da on zaista voli ono \u0161to radi i da je potpuno posve\u0107en svom poslu, me\u0111utim, otkrili smo i drugu stranu njegovih interesovanja, kada nam je saop\u0161tio: „Dobio sam zlatnu medalju za jednu moju rakiju na prole\u0107nom novosadskom sajmu i to me je podstaklo da sada vrlo ozbiljno krenem u proizvodnju vina. Rade\u0107i i prou\u010davaju\u0107i ovu na\u0161u opremu za proizvodnj vina prili\u010dno sam upoznao samu tehnologiju te proizvodnje, bar teoretski, tako da je to veliki izazov za mene, konsultova\u0107u stru\u010dnjake i vide\u0107ete za par godina moja vina moraju biti me\u0111u najboljim.“<\/p>\n

Verujemo mu jer Milo\u0161 sve \u0161to zapo\u010dne to i uradi a jo\u0161 uz to zaista voli vino u to smo se i sami uverili.<\/p>\n

N. J.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na prole\u0107nom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, preduze\u0107e Hromil iz Kovilja izlo\u017eilo je iz svog proizvodnog programa, vrlo savremen vinifikator od devet hiljada litara koji je naru\u010dio za svoje potrebe „Mali podrum Radovanovi\u0107“ iz Krnjeva. Proizvodnja, kod nas, takvog vinifikatora koji zadovoljava sve zahteve savremene enologije, pobudila je na\u0161u radoznalost da ponovo do\u0111emo u Kovilj […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[136,233],"tags":[348,218,349,453],"class_list":["post-1164","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-posetili-smo","category-vino-14","tag-hromil","tag-kovilj","tag-milos-milic","tag-nerdajuci-celik"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1164","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1164"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1164\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2512,"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1164\/revisions\/2512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}