{"id":2688,"date":"2014-12-20T12:46:50","date_gmt":"2014-12-20T10:46:50","guid":{"rendered":"http:\/\/casopisvino.co.rs\/?p=2688"},"modified":"2015-01-29T14:53:17","modified_gmt":"2015-01-29T12:53:17","slug":"u-poseti-vinskom-zagrebu-ix-vinocom-2014","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/posetili-smo\/u-poseti-vinskom-zagrebu-ix-vinocom-2014\/","title":{"rendered":"U poseti vinskom Zagrebu – IX VINOCOM 2014"},"content":{"rendered":"

\"Vedrana-Tanovic-esplanada-2014\"Zagreb Vinocom, i ove godine, pokazao je za\u0161to nam je jedan od najdra\u017eih vinskih festivala u regionu. Tre\u0107u godinu u kontinuitetu, imali smo \u010dast i zadovoljstvo da vidimo stare i upoznamo nove prijatelje te \u010dujemo najrazli\u010ditije vinske pri\u010de i osetimo plemenite okuse izvrsnih vina. Iz godine u godinu, broj izlaga\u010da ali i poseta ljubitelja vina (ne\u0161to vi\u0161e od osam hiljada posetilaca) u stalnom je porastu pa je stoga lako uo\u010dljivo kako zajedno, elegantno, osvajaju funkcionalni i otmeni prostor hotela Esplanada.<\/p>\n

Deveti po redu, Zagreb Vinocom odr\u017eao se je poslednjeg vikenda novembra meseca. Nekima od nas, to je bio i dobar povod da nostalgi\u010dno nazdravimo Danu republike, prazniku koga smo nekada, uz bogatu trpezu, zajedno proslavljali. Kada smo ve\u0107 spomenuli trpezu, treba napomenuti da je i ove godine, pored izlaga\u010da vina, bilo prisutno i kvalitetno dru\u0161tvo ponu\u0111a\u010da hrane. \u0160etnja dvoranama hotela Esplanada bila je upotpunjena ukusnim zalogajima delikatesnih sireva, maslinovog ulja i pr\u0161uta. Vrhunski plavac i sir uronjen u maslinovo ulje nosi onaj mediteranski \u0161mek uz koji lako zaboravite koje je trenutno godi\u0161nje doba. Tako\u0111e, ne smeta vam gu\u017eva u okrugloj Smaragdnoj dvorani, gu\u017eva u svakoj dvorani jer su svi oko vas lepo raspolo\u017eeni, nasmejani i dobronamerni. U hodnicima ulaza u dvorane \u010du\u0107ete ponekad i da dru\u0161tvo spontano zapeva. Kao i svako i ovo eno gastro dru\u017eenje okuplja razli\u010dit svet. Neko je do\u0161ao da hedonisti\u010dki ku\u0161a vina i u\u017eiva a neko da napravi kontakte sa izlaga\u010dima i dogovori budu\u0107u poslovnu saradnju. Koliko je izlaga\u010d \u0161armantniji i le\u017eerniji u komunikaciji, utoliko su ve\u0107e \u0161anse da \u010dujete elokventne i duhovite pri\u010de koje vam izlaga\u010di, pored vina a o vinu, nude.<\/p>\n

\"esplanada<\/p>\n

Moja strategija obilaska izlaga\u010da, u velikoj meri, odre\u0111ena je mojim prijateljstvima, dragim ljudima koji se profesionalno bave eno-gastro \u010darolijama i koji \u0107e izvesno u dane sajma biti u Esplanadi te me savetovati i nagovarati da probam vina po njihovoj preporuci. Ljubav prema vinima i moje po\u010detno znanje utemeljio je Sa\u0161a \u0160piranec<\/em>, vrsni hrvatski enolog. Imala sam privilegiju da gostujem na par Sa\u0161inih radionica gde su se \u201epu\u0161ila\u201c najbolja hrvatska vina i gde sam nau\u010dila da prepoznajem dominantne okuse i kombinacije vo\u0107a od kojeg su vina pravljena. Da nau\u010dim vi\u0161e o proizvodnji vina pobrinulo se je vi\u0161e vinarija odnosno prijatelja (Kozlovi\u0107, Ro\u017eani\u0107 – ove godine nije bio prisutan na sajmu), Degrassi, Kutjevo, Kupinovo vino, Kupilek Jambre\u0161i\u0107…). Sve\u017ee, konkretne i korisne informacije o vinima i vinskim doga\u0111ajima uvek \u0107ete na\u0107i na blogovima ili Fejsbuk objavama Barbe (Darko Bareti\u0107)<\/em>, Lade Radin<\/em> (Taste of Croatia<\/a>), Lucije Biland\u017ei\u0107<\/em> (Pleasure Seekers Croatia<\/a>) i Nata\u0161e Devi\u0107<\/em>. Naravno, nabrajam vam one vinoljubce koji su mene uveli u \u010dudesni svet\u00a0 vina a njih je mnogo u Hrvatskoj. I svako ima svoju strategiju obilaska i izbora izlaga\u010da. Neko \u0107e se voditi po vinarijama odnosno kvalitetu njihovih proizvoda, neko po poslovnim prioritetima i afinitetima (godi\u0161nja koli\u010dina proizvodnje), neko \u0107e prednost dati novim obe\u0107avaju\u0107im imenima, neko \u0107e tematski izabirati: bela, crvena, desertna vina… Koju god strategiju da izaberete, svima nam je meta ista \u2013 vina.<\/p>\n

\"vinocomZna\u010dajan deo festivala predstavljaju i radionice. One traju 45 minuta, neke od njih su besplatne a za neke u\u010de\u0161\u0107e dosti\u017ee i do 900 kuna (118 eura). Cena je naravno odre\u0111ena renomeom osobe koja vodi radionicu kao i temom kojom se radionica bavi ali i delikatesnim vinima koje mo\u017eete probati ekskluzivno samo na radionici (prezentacija turskih vina Corvus, bordo\u0161ka biodinami\u010dka vina, \u0161ampanjci Krug ku\u0107e Miva i sl.).<\/p>\n

Posebnu pa\u017enju nam je privukla Udruga Renato \u2013 kuhari bez granica, na \u010delu sa akademikom kulinarstva Brankom Ognjenovi\u0107em<\/em>. Naime, ekipa majstora kuvara pripremala je specijalitete koja su nu\u0111ena po promo cenama dok je prihod bio namenjen za UZV pregled srca dece. Cilj akcije bila je pomo\u0107 u vidu pregleda i prevencije sr\u010danih oboljenja najmla\u0111ih \u010dlanova zajednice. Gost kuvar u ovoj akciji bio je i na\u0161 \u0161ef Uro\u0161 Uro\u0161evi\u0107<\/em>.<\/p>\n

Organizaciono ovaj festival dosti\u017ee i ispunjava visoke standarde u svetlu ovakvih i sli\u010dnih manifestacija. Sponzorski pul je jak i respektabilan (Peugeot-Citroen). Pored brojnih doma\u0107ih, prisutno je dosta gostiju iz inostranstva (poznati vinari iz Francuske, Italije, \u0160panije…).<\/p>\n

NAGRADE 2014.<\/h3>\n

Od svih\u00a0najbolje ocijenjenih bijelih mirnih\u00a0vina:
\nRAJNSKI RIZLING kasna berba 2007 \u2013 ENJINGI\u00a0<\/strong><\/p>\n

2. Gra\u0161evina premium 2010 \u2013\u00a0Vina Antunovi\u0107<\/strong>
\n3. Chardonnay premium sur lie 2011 \u2013\u00a0Vina Antunovi\u0107<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Od svih\u00a0najbolje ocijenjenih crvenih mirnih\u00a0vina:
\nMALBEC MAI 2008 \u2013 KAIKEN MONTES\u00a0(Argentina)<\/strong><\/p>\n

2. Ciconia nigra 2011 \u2013\u00a0Josi\u0107<\/strong>
\n3. Zlatan plavac grand cru 2010 –\u00a0Zlatan otok\u00a0(Zlatan Plenkovi\u0107)<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Najbolje ocijenjeni pjenu\u0161ac
\nCLASSIC\u00a0 brut nature \u2013 TOMAC<\/strong><\/p>\n

Najbolje ocijenjeni visoki slatki predikat\u00a0i ukupno najbolje ocijenjeno vino
\nSIVI PINOT 2011 Ice Wine \/ ledena berba \u2013 BODREN<\/strong><\/p>\n

Kristalna zvijezda za\u00a0najbolje vino od autohtone hrvatske sorte\u00a0gro\u017e\u0111a:
\nZlatan plavac grand cru 2010 \u2013\u00a0Zlatan otok\u00a0(Zlatan Plenkovi\u0107)<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

U velikom finalu bilo je 19 vina, uglavnom hrvatskih i \u010detiri inostrana. U komisiji: aktuelni somelijerski prvak kontinentalne Hrvatske\u00a0Darko Lugari\u0107<\/em>\u00a0iz zagreba\u010dkog restorana Agava, Esplanadin somelijerski veteran\u00a0Ivan \u0160neler<\/em>, zatim enologinja Vuglec-brega\u00a0Jasminka \u0160a\u0161ko<\/em>,\u00a0Ivan Dropulji\u0107<\/em>, direktor festivala Zagreb Vino &Culinaria.com, te novinari i organizatori Vinskih zvijezda Vitomir Andri\u0107,<\/em> Ivo Kozar\u010danin<\/em>, \u017deljko Suhadolnik<\/em>. Vina je to\u010dio\u00a0Tomislav Ku\u0161anin<\/em>.<\/p>\n

Svaka poseta Esplanadi i sajmu vina Zagreb Vinocom meni donese radost vi\u0111anja prijatelja, sticanja novih poznanstava, znanja o vinima ali i otkrivanja novih inspirativnih vinskih okusa. Zato toplo preporu\u010dujem na\u0161im \u010ditaocima i ljubiteljima vina da, krajem godine u novembru, posete Zagreb i pridru\u017ee se ovoj divnoj vinskoj manifestaciji. Slede\u0107e godine (2015) odr\u017ea\u0107e se 10. jubilarni sajam<\/strong>. Jubileji su uvek zgodne prilike za nove po\u010detke.<\/p>\n

 <\/p>\n

P.S. Pogledajte zvani\u010dnu galeriju fotografija sa Festivala<\/a><\/p>\n

Vedrana Tanovi\u0107, Lidija Giuliani<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zagreb Vinocom, i ove godine, pokazao je za\u0161to nam je jedan od najdra\u017eih vinskih festivala u regionu. Tre\u0107u godinu u kontinuitetu, imali smo \u010dast i zadovoljstvo da vidimo stare i upoznamo nove prijatelje te \u010dujemo najrazli\u010ditije vinske pri\u010de i osetimo plemenite okuse izvrsnih vina. Iz godine u godinu, broj izlaga\u010da ali i poseta ljubitelja vina […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[136],"tags":[499,643],"class_list":["post-2688","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-posetili-smo","tag-hrvatska","tag-vinski-festivali"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2688"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2688\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2697,"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2688\/revisions\/2697"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casopisvino.co.rs\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}