Sadržaj ‘Posetili smo…’

Počelo je s pumpom za akvarijum

subota, april 1st, 2006

MALI PODRUM RADOVANOVIĆ

Kada je Miodrag Mija Radovanović dobio ponudu da svoja vina ekskluzivno predstavi na prijemu povodom nacionalnog praznika Francuske, 14. jula 2003. godine, u Ambasadi Republike Francuske u Beogradu, bio je pomalo zatečen, ali srećan.

Znao je da je to pravo mesto na kome će izabrane zvanice znati da ocene  koliko su vina iz njegovog ’’Malog podruma Radovanović’’  probrana, izvedena do vrhunca, do onog neodoljivog, opojnog kvaliteta, zbog koga naš domaćin, iz godine u godinu, povećava svoju kolekciju priznanja s različitih vinskih smotri, ubira aplauze s raznih strana, što ga samo učvršćuje u opredljenju da istraje na svom putu.

Ivko Jović

———
Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanju

Vino, žene i tambure!

subota, april 1st, 2006

Vino, žene i tambure! Pod okriljem ovog primamljivog, obećavajućeg i razveseljavajućeg slogana, poslednjeg februarskog vikenda, u Vršcu je od 24. do 26. februara 2006.godine održana vinska svečanost pod nazivom ‘’Vinofest’’.

Ljubitelji vina, žena i tambura, entuzijasti, proizvođači, ljudi iz Turističke organizacije Vršca, koja je osmislila ovu svečanost, uvereni su da će februarski praznik vina i dobrog raspoloženja stati na noge i početi ponovo da okuplja proizvođače vina i vinogradare, kao i sve druge zainteresovane za razvoj vinarstva, ali i za nezaboravna druženja.

Uglješa Kostić

———
Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanju

Vinu u čast

nedelja, januar 1st, 2006

Sa studijskog putovanja po Nemačkoj

Cilj ovog putovanja bio je upoznavanje naših vinara sa vinarstvom Nemačke i načinom na koji je ono tamo organizovano. Dobra iskustva Nemačke u ovom sektoru, pokazalo se, mogla bi nam pomoći da bolje sagledamo naše probleme i nađemo neka rešenja za njih.

Na ovo putovanje išla je grupa od tridesetak predstavnika iz SCG. Smeštaj i glavno polazište za sva odredišta koja su tom prilikom posećena, bilo je jedno malo, prelepo vinsko turističko mesto na samoj obali Rajne, Rudeshajm. Organizatori iz GTZ su za ovu priliku nametnuli vrlo sadržajan program poseta pre svega institucijama direktno vezanim za vino, zatim obilazak malih i velikih  proizvođača vina i proizvođača opreme.

Nikola Jančić

———
Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanju

Samo vrhunska vina imaju šanse

nedelja, januar 1st, 2006

PODRUM ALEKSANDROVIĆ

Vina podruma Aleksandrović, pored popularnosti koje uživaju na našem tržištu, postala su poznata i van granica naše zemlje. Zato smo ponovo otišli u selo Vinča kraj Topole i razgovarali sa Božidarom Aleksandrovićem vlasnikom podruma i uspešnim poslovnim čovekom. Interesovalo nas je šta to ima novo u njegovom podrumu i šta se dešava u oplenačkom kraju.

N. Jančić

———
Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanju

Hromilov pohod u Evropu

četvrtak, septembar 1st, 2005

Na prolećnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, preduzeće Hromil iz Kovilja izložilo je iz svog proizvodnog programa, vrlo savremen vinifikator od devet hiljada litara koji je naručio za svoje potrebe „Mali podrum Radovanović“ iz Krnjeva. Proizvodnja, kod nas, takvog vinifikatora koji zadovoljava sve zahteve savremene enologije, pobudila je našu radoznalost da ponovo dođemo u Kovilj i porazgovaramo sa Milošem Milićem, vlasnikom preduzeća Hromil. (više…)

Vina Radenković iz Župe

četvrtak, septembar 1st, 2005

Stara vinarska porodica Radenković iz sela Trnavci, bila je jedna od onih koja je pronosila tu slavu župskih vina i ne samo slavu već je dala svoj doprinos nauci i razvoju vinarstva u Srbiji.

Projektovan i opremljen po najsavremenijim tehnološkim standardima, podrum Radenković, spreman je da primi oko 450 000 litara vina. Pored prohromskih sudova vinarija ima i 260  hrastovih barik buradi u kojima vino odležava i stari po posebnom postupku. Godišnje se u ovom podrumu proizvede oko 300 000 litara vina od čega se jedna dobar deo izvozi.

Nikola Jančić

———
Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanju

Vina iz Krajine

četvrtak, septembar 1st, 2005

SR „Podrum Vitis Vino – porodice Jelenković“

Kod nas, proces približavanja savremenoj proizvodnji grožđa i vina još uvek traje, ide sporo ali ipak napreduje. Jedan od onih koji je to shvatio na vreme, da se za kvalitetnu, racionalnu i ekonomski opravdanu proizvodnju vina moraju pratiti savremena kretanja u enologiji i naravno poštujući i iskustava sveg onog što je nosila i naša tradicija, je „Podrum-Vitis vino-porodice Jelenković“ iz Negotina.

N. J.

———
Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanju

Onda štuka napravi krug

subota, novembar 1st, 2003

TAJNE PRIPREMANJA RIBLJIH ČORBI: „SIDRO“, BEŠKA

Ako neko zna kako se pravi najbolja riblja čorba u Srbiji, onda to sigurno zna Vlada Sapun, čiji je restoran „Sidro“ kod Beške proglašen za najbolji riblji restoran u zemlji.

Posetiocima restorana „Sidro“, smeštenog na desnoj obali moćnog Dunava, most kod Beške čini se da je na dohvat ruke. Kao da je vitku i dugu, tanku liniju ovog zdanja izvukla  kičica slikara, da razdvoji na platnu nebo od zemlje, da iznad vode iz koje se izvijaju  stubovi ovog čuvenog mosta, otvori kapije kroz koje vodenim putem brekću remorkeri,
smenjuju se spori tegljači i brzi gliseri, dok su alaski čamci bliže obali.

Sveto Ribar

———
Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanju