Alkohol u nama
25th maj 2013
Alkohol svakako spada u jedan od glavnih sastojaka vina koji vino čini vinom. Međutim, on je razlog zbog kojeg je vino od nekih autora, među kojima ima i lekara, nekada neopravdano napadano a i danas se još uvek napada. Ako se alkohol u vinu posmatra izdvojeno od ostalih sastojaka vina možda bi ti neki oponenti vina i bili u pravu, ali alkohol u vinu je u jednoj vrsti interakciji sa ostalim sastojcima vina koji takođe imaju uticaj na zdravlje čoveka. Pokušaćemo ovde, koliko je to u našoj moći, da rasvetlimo to pitanje na osnovu izvršenih istraživanja, u svetu, i neosporno utvrđenih činjenica i istine.
R. V.
——— Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanjuTags: alkohol, Vino i zdravlje
Bez komentara
0