Posts Tagged ‘lallemand’
Specifični inaktivni kvasci
nedelja, jul 1st, 200713. Naučni simpozijum LALLEMAND
13. Naučni simpozijum Lallemand je održao krajem aprila 2006. godine u Južnoj Africi. Glavna tema ovoga puta bili su specifični inaktivni kvasci. Predstavljeni su najnoviji naučni radovi o strukturi kvasca i njegovih derivata koji imaju interesantnu komercijalnu vrednost – specifični inaktivni kvasci – prepoznatljivi kao najnovija biotehnološka mogućnost u povećanju kvalitete vina. Kopije ovih radova možete zatražiti kod Vašeg Lallemandovog predstavnika, firme ENOVITIS d.o.o. iz Topole.
——— Ostatak teksta možete pročitati u štampanom izdanju